多政策护航,生鲜乳或成乳业市场新“蓝海”


中央一号文件中,提出全面振兴奶业,重点支持适度规模的家庭牧场,引导扩大生鲜乳消费,严格执行复原乳标识制度,培育国产优质品牌。“国家优质乳工程”从“巴氏鲜奶”品类切入全产业链的角度,在全国、全行业范围内展开。多政策护航下,以巴氏奶为代表的生鲜乳消费增长迅速。业内人士分析,生鲜乳成乳业市场下一片“蓝海”。对此,麦趣尔(002719)、蒙牛等乳企纷纷布局抢滩。

近年来,中国一直重视乳制品行业的发展。农业部部长韩长赋在2016中国奶业20强(D20)峰会上表示,加快推进供给侧结构性改革,提升中国奶业竞争力,打好奶业振兴攻坚战,是当前和今后一个时期一项重要而紧迫的任务。12月,有关部门发布“十三五”全国奶业发展规划,重点发展“巴氏鲜奶”的战略;同期发布《生鲜乳购销合同》,保障生鲜乳质量安全、维护生鲜乳交易秩序,规范交易行为。

此外,“国家优质乳工程”从2016年起持续推进,以高标准在行业内建立了一整套贯穿于全产业链的国家优质乳体系。截止2017年8月,福建长富、重庆天友、云南雪兰等9家国内知名乳企通过优质乳工程验收,达到国际先进水平的优质巴氏鲜奶正式进入当地消费市场。

多政策护航下,生鲜乳发展情况可喜。《中国奶业质量报告》显示,2017年,我国生鲜乳乳蛋白率抽检平均值3.2%,乳脂肪抽检平均值3.8%,分别高出生乳国家标准0.4%和0.7%,达到发达国家水平;生鲜乳产品抽检合格率达99.8%,质量水平处于最好时期。

另据报告数据显示,乳制品消费持续增长。2017年我国乳制品产量2935万吨,同比增长4.2%。而巴氏鲜奶近年每年保持着24.3%的增幅。其中,黑龙江省生鲜乳产量增加151.1万吨,2016年比2012年增长167.7%,年均增幅27.9%。

业内人士指出,全面发展巴氏鲜奶,让我国有限的生鲜乳资源价值最大化,让消费者喝的每一杯奶都是优质乳,才能构建抵御进口奶的竞争壁垒,提升民族奶业核心竞争力。以巴氏奶为代表的生鲜乳一定是乳业未来的发展方向。

以蒙牛乳业为例,其主要原奶供应商现代牧业在山东投资兴建万头奶牛养殖场,而该公司80%~90%的原奶都协议供应蒙牛,届时新牧场投产后,将在更大程度上满足蒙牛生鲜乳的需求。蒙牛还与黑龙江规模牧场签署了生鲜乳购销“三方合同”,保障生鲜乳产业链的合理规范运行。

为满足年需生鲜乳30,000 吨的生产需要,区域性乳制品龙头麦趣尔(002719)也加大对生鲜乳的投资力度。除了与大型牛场、奶牛合作社和个体养殖户签订合同外,公司还投向2000头奶牛生态养殖基地建设,建立新型奶源基地。

虽然目前奶源来源相对分散,公司负责人表示,奶牛生态养殖基地建成后,每年至少可向公司供应鲜奶9,600 吨,为公司提供稳定安全的生鲜乳来源。

此外,2017年半年报显示,麦趣尔投资日处理 300 吨生鲜乳生产线建设项目,截至期末投资进度10%,有望在2019年年底达到预定可使用状态,帮助公司迅速提升产能,增加市场占有率。

业内人士分析,募集资金投资项目达产后,将增强公司核心竞争力,扩大经营规模,提升盈利水平。(来源:北京晨报网)



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