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辅食论坛 | 1个省1年做5千万,是因这些母婴连锁看到了这个!
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活动简介



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12月13日下午,由中童传媒主办,英氏、伊威、贝斯美联合主办,人之初提供战略支持,婴尚、德泰、康多蜜儿、哈梅熊、伴宝乐、佳优宝协办的首届中国辅食发展论坛,于北京万达文华酒店圆满召开!

今天为大家整理呈现的是首届中国辅食发展论坛对话精彩内容。

对话主题:

《辅食增长的路径与边界》

主持人:

中童传媒总编  王晨

对话嘉宾:

乐友营销副总裁  高海燕

南国宝宝执行董事兼总经理  刘江文

亿百食品董事总裁  周雪兰

安徽流金岁月董事长  王忠贵

王晨:根据市场调查的反馈,大家对辅食的认知是有限的,请问你们在经营实体门店的过程中,顾客对辅食是一个什么样的认知水准?

高海燕:从终端来讲,我们跟顾客接触时发现,消费者对于做辅食非常很感兴趣,也知道孩子长到一定月龄要吃辅食,但对于怎么吃辅食能使宝宝营养均衡,并不是很了解。

比如米粉对孩子的营养补充是必须的,但是家长给孩子吃的并不对。宝宝六个月以后的能量主要来自于谷物,但大部分妈妈还是以给宝宝吃奶为主,她认为辅食只是辅助而已,只冲一点米粉当做补充,但其实宝宝六个月之后应该把米粉当饭吃,或者当成主要的谷物能量的来源。

我认为,对于顾客的辅食认知,还有很大的教育空间。

王晨:现在顾客对辅食的认知有一个什么样的变化?

周雪兰:前一段时间我们公司做了回顾发现,我们的辅食销售额是年年都增长的,我们今年在广东省做到了五千万,明年计划做到1个亿。

因为在广东是一线市场,消费者更加年轻,也更加专业,他们对辅食的认知应该说比之前要好很多。原来给孩子吃辅食,可能只是在家里煮点面条,或者做一些别的东西给孩子吃,但是现在的妈妈越来越关心孩子吃的营不营养、开不开心、满不满意,到了某个月龄段要给宝宝补充哪些营养,确实在喂养事物和方式上发生了很大变化。

王晨:为什么说零辅食的成长空间巨大?过去为什么没有出现这样的趋势?

高海燕:第一,消费者的认知已经发生了改变,现在的妈妈对零辅食的认知大大提升了,认知也更深刻,更加广泛的认知形成了更大的消费市场。

第二, 要真正符合、满足消费者的需求,零辅食的市场潜能才能真正被激发。

过去可能顾客比较看重价格,价格差不多,反正是辅助的食品就好了,但现在不是,现在的顾客更多关注是不是有营养、是不是含钙铁锌、是不是有机、是不是含益生菌等,这些都代表着高品质的要求。

有一次在社群里,有个妈妈说宝宝容易过敏,喝奶粉有乳糖不耐受症状,吃米粉也米粉过敏,这种孩子是过敏体质怎么办,我们正好有一款产品专门给过敏的宝宝准备,虽然没那么广众的,但确实恰巧符合她的需求,她就特别开心,会去主动帮我们推广产品。

所以,只有真正的是符合消费者需求的辅食产品,才能真正影响消费者。现在消费者的需求越来越细化,如果从用户的需求出发,把品类做细化了,那才真的能够把品类空间扩大,并且通过产品的选择,产品的细分到最后销售人员的培训,甚至到店铺的陈列,把人货场统一起来,零辅食的空间和成长真的是巨大的。

王晨:那么,零食的增量是不是比辅食更大?

王忠贵:我认为是,零食不光是宝宝吃,妈妈吃,大宝吃,全家人都可以吃。大人吃占到70%,宝宝占30%。

王晨:零辅食小孩子不提倡加盐加糖加太多味道,宝妈口味差的挺远,她为什么喜欢吃这种?

王忠贵:现在年轻的妈妈更喜欢吃宝宝的零食,她们会看配料表,她们知道吃这种零食对身体好。

王晨:母婴店如何做好辅食?

刘江文:一是我们要重视辅食这个品类。重视起来什么都好办,不重视什么都不好办,把商场里面的奶粉货架拿一半面积给辅食去摆,消费者也会有更多关注。

二是加强营销推广,同时选择一些优秀的品牌进行战略合作,联合厂家力量一起推广,长期合作,一起联合打造高品质产品,这个很快就可以有成效。

周雪兰:我们要真正关注的是用户,吃辅食要给孩子体验感。吃零食,对于一个孩子来说,是一种成长,体验不同的食物其实都归为成长的一部分,母婴店要给孩子提供健康安全的零辅食,而不是像超市里有添加剂的零食。

同时要做一系列的消费者教育工作,这个工作是长期要做的,不是一天两天就可以达到的。

王忠贵:第一,老板一定要重视,吸引消费者眼球,让他们不会去超市买零食了,会到你这里来买,也要吸引网上的客流。

第二,要给导购提成,允许厂家和代理商给导购发红包,虽然一块钱、两块钱不起眼,但是对于导购来说,他们是需要的。

第三,多搞活动,策划零辅食主题的嘉年华、妈妈班等,教育消费者科学的零辅食观念。

王晨:对于辅食来讲,它的空间弹性是非常大的。如果一个产业链上的每个环节都不去努力做的话,这个产业就小,如果大家一起做的话,这个产业就会变大。希望我们产业从上游到下游我们合作伙伴能够一起在一起把产品做好,把品质做好,把我们的宣传教育做好,共同使辅食产业登上一个新的台阶。

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